- 发布
- 湖北琪谱检测技术有限公司
- 电话
- 027-88868629
- 手机
- 15071209018
- 发布时间
- 2021-03-30 20:45:36
现代的食品检验还会用到红外光谱法,同样是在现代科技下发展出来的检测技术。它利用的是不同物质的分子对红外线光谱吸收程度不同的原理,这样可以通过扫描的方式来快速获得吸收光谱,并且还可以依靠仪器进行自动分析。通过这样的技术,可以在短短一两分钟的时间里,快速分析出几乎所有需要检测的项目,甚至可以与生产同步进行。有了这样在线的检验方式,也就能更好地避免食品安全问题,而且还可以帮助相关企业在不影响产品质量的情况下进一步发掘生产潜力。
食品安全作为全社会共同关注的一个话题,其检验的准确性将直接影响着食品的安全性,所以每一个检验的环节都要十分慎重地进行。我们要在每一个检验步骤都注意控制误差,比如样品的采集与保存、仪器与试剂的选择、检验方法的确定、检测人员的职能要求和监测环境的选取与控制等,将每一环节的误差降低,才能得到一个较为精准的食品检验结果。
从目前的情况来看,农产品检测的成本确实不算低,主要是因为涉及到的标准项目很多。就拿普通的蔬菜来说,食品包材检测,如果参照标准完全检测50个指标,费用可能要达到几千元。对于大型的食品企业,因为每次使用的原料批量都很大,通过取样之后做检测,通过之后这些原料创造的利润完全可以覆盖相应的检测成本,所以成本方面的压力并不大。但是对于小企业来说,如果自己负担检测的费用,显然就会造成资金方面的压力了。