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- 广州市顺民康饮食服务有限公司
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- 发布时间
- 2021-03-31 22:14:51
广州市顺民康饮食服务有限公司(如下简称“顺民康”),成立于2013年,活动团餐配送供应商,总部位于被誉为“温泉之都”的广州从化区,是一家从事中高dang团餐配送,企业、单位饭堂管理,员工餐、商务餐、大型活动餐,广东团餐配送供应商,从化团餐配送等团餐配送,食品食材半加工及配送的现代化专业饮食服务公司。
公司自创建以来,一直以客户需求为导向,以创新求发展,秉持“诚信为本,服务至上 ”为宗旨,公司以“安全、卫生、营养、快捷”的中式快餐服务模式,构建了食品原料源头采购→生鲜食品加工中心→快速温控物流→食品服务终端多元化的完整食品产业链和庞大业务系统,来作为企业后勤有力的保障。多年来一直从事团膳服务,专业承包企事业单位、学校、园区后勤膳食服务及大型市场会议、展会团体餐配送、餐饮托管等业务。
广州市顺民康饮食服务有限公司(如下简称“顺民康”),成立于2013年,总部位于被誉为“温泉之都”的广州从化区,团餐配送供应商,是一家从事中高dang团餐配送,企业、单位饭堂管理,员工餐、商务餐、大型活动餐,从化团餐配送等团餐配送,从化团餐配送供应商,食品食材半加工及配送的现代化专业饮食服务公司。
厨房卫生管理
1、厨房餐厅内外应经常保持清洁,防止病媒滋生;
2、非厨房工作人员(客户督导人员除外),应予管制进入厨房,防范末然;
3、地板、墙壁、屋顶保持清洁,无破损、积水、尘土、蜘蛛网;
4、厨房内排水系统无垃圾淤泥,水沟出口处之深井应及时处理清洁及消毒;
5、餐厅须随时保持清洁,光线充足、空气流通;
6、餐具回收后须经四道水槽的清洗再烘干消毒;
7、特别对自助餐盘及汤匙上每个菜洞四周弯角部分加以仔细洗涤;
8、厨房及餐厅每周大清扫一次,油烟罩、抽风机、瓷砖、地板等须清洁剂洗刷,清洁后再以消毒剂喷洒,还须注意避免污染食品及餐具;
9、刀具和砧板需有两套以上,用以处理生食、熟食;刀和砧板均不能有裂缝,砧板不用时洗净竖起晾干防止底霉,污染食品。抹布应多备用,用后立即浸渍清洗,经常保持清洁;
10、龟甲裂或破损的餐具不宜盛装食品,细菌易藏在裂痕或破损的粗糙面上,不易洗净并有割伤用餐者之处;
11、菜肴及器皿不得接触地面,并且不得用纸覆盖。
广州市顺民康饮食服务有限公司(如下简称“顺民康”),成立于2013年,总部位于被誉为“温泉之都”的广州从化区,是一家从事中高dang团餐配送,企业、单位饭堂管理,员工餐、商务餐、大型活动餐,从化团餐配送等团餐配送,食品食材半加工及配送的现代化专业饮食服务公司。
顺民康作为新一代团餐服务商,引入中央厨房,先后在黄埔、番禺、从化建立3大配送中心,服务覆盖广州及周边城市。公司拥有资质齐全的中央厨房、大型冷库,专业的生鲜运输队伍,涵盖粤、川、湘等菜系的中厨师,各种食品安全管理人员及食品营养师等专业人才。
客户问题一:你们公司用的食材安全吗?
食材品质有保障:顺民康餐饮所有食材都是来自正规渠道的品牌产品,都有检测报告和相关资质。我们可以做到透明厨房,欢迎新老客户来参观指导我们的制做流程。我们会想办法改到更好!我们的管理目标是:制售快捷,食用便利,质量标准,营养均衡,服务简便,性价比高。