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- 2021-04-05 21:50:38
祁门红茶怎么冲泡?
好水。所谓“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也”。水是泡出一壶好茶的重要原因。冲泡红茶以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”为佳。此外不适宜用二度煮沸的水,因为煮过的水中空气已减少,若二度煮沸用以冲泡,会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。
温壶涤具。茶壶和茶杯必须先以热水烫过,要是条件允许的话,祁门红茶生产厂家,可以先在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。
祁门红茶的泡法
祁门红茶产自安徽省祁门县,是红茶中的精品,也是历史名茶。“祁红特绝群芳,清誉高香不二门。”这是对红茶的贴切的褒奖。祁门红茶不仅是中国好茶人的心头好,祁门红茶产地,它香名远播,早已走出中国国门,甚至成为英国女王和皇室的忠爱。
祁门红茶的泡法中重要的一个环节就是准备茶具:电随手泡或者别的可以煮熟的器具一套,茶盘一个,上海祁门红茶,紫砂壶一对,玻璃公道杯两只,小玻璃茶杯若干,茶道具一套,木托盘一只。在木托盘上预备一碟祁门红茶、一碟相思梅、一小罐糖腌小金橘。
祁门红茶怎么冲泡?
茶量、水量适中。茶叶用量的基本原则:一般以4~5克为好,人数5人以上时,祁门红茶经销商,可适当增加至8~10克。一般来说:条形茶可冲泡四五次,碎茶或者袋茶只能泡一次。若以三杯计,一人饮用量约为380~400毫升,按照每杯容量为150毫升左右计量,一个人饮用量为两杯半,所谓首杯闻茶香,第二杯品茶味、赏茶色,第三杯细品茶韵。