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- 发布时间
- 2021-04-13 04:20:10
今天要给大家分享的是水煎包的做法,自己做的美味又放心,和家人一起享用,简直不更棒了!食材:面粉250g、清水135g、白糖10g、酵母3g、油5g、大葱40g、猪肉末260g辅料:小葱适量、熟白芝麻适量、姜6g、油适量、水适量、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、十三香适量、香油适量、盐适量。1、葱姜切末,一定要切的碎一点。
2.发酵的时间调馅料。粉条用温水泡软以后切碎、小葱剁成葱末、五花肉末300克,一起放在葱末粉条的盆中再加入2克、十三香2克、蚝油3克、生抽3克、芝麻香油3克用勺子搅拌均匀。馅料十分简单,做煎包机器哪一种好用,跟包饺子一样,可以根据自己喜好微调。3.一小时以后面就发酵好了,此时面团上会有很多蜂窝眼。同样跟擀饺子皮差不多,在案板上撒上一些面粉,取出面团放在案板上搓揉排一下气,然后把面团揉搓成长条,再把长条切成一个个大小均匀的面剂子。切好以后,做煎包机器哪个牌子的好,把面剂子在手上按一下后擀成面皮,这一点跟饺子不一样,面皮不要太薄。
2、肉馅打水:在肉馅中加入少量清水,用筷子按同一方向搅拌,到水分消失后再加清水,如此重复3至4次,打到起胶即可;肉馅中加入姜末、酱油、料酒、蚝油、十三香、盐、油调味,做煎包机器图片价格,然后加少量香油给肉馅提香。3、后将葱末放到肉馅上,先不要拌开,等到开始包包子的时候再搅拌。4、酵母用清水化开,放置几分钟。5、面粉、白糖、油混合均匀。