食堂大型蔬菜配送公司 荔湾区大型蔬菜配送公司 广东膳道

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鲜美、健康、服务、创新：创建了近乎苛刻的产品把关制度，确保餐厅安全事故“零记录”，在促进顾客健康饮食的基础上，大型蔬菜配送公司有哪些，实现顾客需求与企业效益双赢。

多品种选择，保证供膳质量稳定：多年来的服务经验使菜肴种类繁多，有围式、套餐、式、自助式、宴席式及多种菜肴。由采购、菜单设计、烹饪管理、品保系统等专业

一体化标准菜单设计：标准化菜式设计，专业营养师精心调配，菜色丰富，营养均衡。

专业化运输队伍，速度快：专业化完善的蔬菜配送中心，为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜，采用现代点对点物流体系，有效节省仓储和人力成本。

专业化配套完善的服务体系，让您无忧无虑：提升质量，降低成本，满足客户需求，互惠双赢的方针得到了客户的好评，采购成本和有效的管理服务使客户享有成本上的。

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分膳加工管理：所有进餐人员在开饭前10分钟必须换上整洁的服装，带好工作帽，口罩和一次性手套

食物安全管理：本公司在原有蔬菜检测室的基础上，购置先进的食用油检测设备和检测设备

防火安全多年来的服务经验管理：经常性地对厨房人员进行消防安全培训，使全体员工了解消防知识，切实做好厨房消防

餐厅卫生管理：一切食物从卫生抓起，公司一直重视员工的卫生饮食健康，制定了各种相关卫生管理规定：餐饮费用管理

本公司通过多种渠道扩大采购渠道，直接从生产基地，养殖基地，厂家及其他原材料产地采购

餐厅营运管理专业化完善的蔬菜：开饭前15分钟清洁餐柜，保持干净整洁，不沾水，不沾异物和苍蝇。

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加强食品卫生管理，确保食品卫生安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害，食堂大型蔬菜配送公司，确保配送食品的安全性。食品加工前严格执行原料的选择和配料标准。菜肴使用前必须仔细检查，确保原料新鲜、、无毒、无腐烂、无生虫、无污染、食用安全、不卫生。畜肉应经门检验合格后方可使用，鲜肉、鸡肉应保持光亮，不粘手，有弹性，指压凹陷即复原，有鲜肉正常气味。

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新鲜原料应体结实、色泽正常、无病按规范要求使用。海鲜冻品颜色正常，肉质紧密，急(即)冻保鲜效果好，化冰后，无异味，符合加工标准。鲜菜配送公司干货原料应体干燥，无霉变，色泽正常，品质优良，规格符合标准，大型蔬菜配送公司服务，正常发制后达到要求。干燥果仁类原辅料应禁止筛选、清洁、除去杂质泥沙、消毒后再使用。调料类应保持新鲜，不宜长期存放，尤其是夏季更应注意，发现有变色或白色泡沫物质应立即更换。器皿必须，要做到器皿无毒、无害、有益。烹调时用的油。植物油脂应有正常的植物颜色，透明度，气味和味道。无味无臭无臭，动物油脂在常温下为固体或液体状态，具有正常色泽的固有香味。食物类具有一般颜色、气味，无霉变或结块现象，无味，无虫害，无污染，符合加工作用标准。

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菜队如何做好物流配送：良好的供应商资源：

为了让自己的生鲜配送业务更好的起步，首先要有好的供应商资源。由于良好的供应商资源一般都有较多稳定的客户，与他们的合作能确保自己的订单稳定，从而使自己的业务能得到稳定的发展。

尽管如此，要想拥有好的供应商资源还必须建立自己的竞争优势，因为生鲜配送在时效性、运输效率等方面都会有更高的要求，而要想拥有好的供应商资源，就要首先充实自己这些方面的实力。

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应配备生鲜配送工具：

进行蔬菜配送还应配备专门的生鲜配送工具，即有自己的生鲜配送队伍。鲜食配一般采用冷链运输的方式，使蔬菜不易腐烂。因此商家在基础设施建设上也要加强自身建设，使自己在生鲜运输方面更具优势。

食堂大型蔬菜配送公司-荔湾区大型蔬菜配送公司-广东膳道由广东膳道食品科技有限公司提供。广东膳道食品科技有限公司在仓储与配送这一领域倾注了诸多的热忱和热情，膳道餐饮一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈生。