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液相色谱仪在食品安全中的应用

液相色谱仪是一种新型综合分离分析仪器，在液相色谱仪的分离技术基础上加入了液相色谱技术，液相哪个牌子好，对分离完成的被测食品基本成分进行液相色谱分析，并以高压输出的方式实现对检测结果的输出，山东液相，Z终形成对被测食品质量的综合检测结果。在这一过程中液相色谱仪技术对被测物质的分离主要是靠分离组分的分子与流动相分子争夺吸附表面活性中心的吸附能力差别而实现的。

液相色谱工作原理

储液器中的流动相被高压泵打入系统，样品溶液经进样器进入流动相，被流动相载入色谱柱(固定相) 内， 由于样品溶液中的各组分在两相中具有不同的分配系数， 在两相中作相对运动时，液相费用， 经过反复多次的吸附- 解吸的分配过程，各组分在移动速度上产生较大的差别， 被分离成单个组分依次从柱内流出，液相哪家效果好， 通过检测器时， 样品浓度被转换成电信号传送到记录仪，数据以图谱形式打印出来。

半制备液相色谱仪的分类

1、按固定相和流动相的极性大小可分：正相半制备液相色谱仪和反相半制备液相色谱仪。

　　2、按分离对象的属性可分：有机物半制备液相色谱仪和无机物半制备液相色谱仪。

　　3、按产地可分：国产半制备液相色谱仪和进口半制备液相色谱仪。

　　4、按分离规模可分：小型半制备液相色谱仪和大型半制备液相色谱仪。

　　5、按梯度数目可分：两元梯度半制备液相色谱仪、三元梯度半制备液相色谱仪和四元梯度半制备液相色谱仪等。

　　6、按用途可分：生物半制备液相色谱仪、制药半制备液相色谱仪、化工半制备液相色谱仪、食品半制备液相色谱仪、氨基酸半制备液相色谱仪和维生素半制备液相色谱仪等。

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