恒康食品公司 手工面筋串批发市场 邯郸手工面筋串

现在在各学校周边，在广场附近，只要是在人多的地方，随处可见烤面筋串的身影。一串串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长……路边摊虽然很脏，手工面筋串批发，但却常常是美味的聚集地，这一点非常让人纠结。因为不仅仅是孩子想吃，就是大人也不例外，没办法，只好自己来个版的，虽然技术一般般，但口味不减路边摊哦！

原料

谷朊粉100克，清水200克左右 ，盐2克 ，筷子

做法

1，先在一个盆里加水，加入备好的盐，手工面筋串生产厂家，然后慢慢加入谷元粉，一手搅拌，等搅匀后成面团状。

2，醒面30分钟，时间长更佳，邯郸手工面筋串，等面醒好后用刀割成长条，用两根筷子缠绕面团成面筋胚子。

3，将面筋胚子放在锅中煮熟。

4，将面筋胚子和刀的夹角为60度滚动切削，一直到胚子的尾端，切成螺旋状。

5，将切成花的面筋串穿到签上拉开。

6，刷上烧烤时的酱料红油再烤（我用的是一勺豆酱，一勺鸡汁，一勺番茄沙司，手工面筋串批发市场，一勺耗油，几滴花椒油混合成酱汁）

7，烤箱230度高火烤制5分钟左右。

手工面筋串的制作方法 传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过特别制定而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，然后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。其色泽金黄，圾表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸，再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，

一般，烤面筋加盟分为大串和小串两种，大串4元，小串3元，成本只有几毛钱，在开店前期，需要为自己的店铺打基础，一天50串就能日盈利120左右，在开店后期，当地人对店铺熟识度提高，据所在城市消费人群不同，可以达到100~200串的日销，日销售额在200~500左右，纯利润达到150~450，所以，小生意不怕做不好，就怕不好好做。烤面筋原材料采取安全可靠，成品美味可口，味美价廉，是大多数人茶余饭后，朋友聚会的小零食，在总部的推广下，烤面筋加盟愈加火爆。烤面筋是男女老少，春秋四季皆宜的小食品，烤面筋一天挣多少钱，看你付出了多少努力，还取决于店铺开设的地方人群。烤面筋加盟是你做小生意的好选择，成本小，盈利好，经验需求少。

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