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- 2021-05-02 18:30:47
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厨房工程设计施工留意事项
商用厨房工程设计施工留意事项包括以下5点,希望大家能受益:
1、厨房工程施工进度要布置合理,与其它无缝配合,交差作业时按流程处置,不敌对协商。只要各个相关部门配合完满了,才不会影响进度。
2、设备进场时门洞的大小要满足设备的尺寸。
3、现场所尺:依据后期设计图纸再次核对设备摆放的尺寸,确保厨房设备进场后能否摆放,有的设备由于过道窄摆放不了,像这样的设备放到初处置。
4、水、电、位有误差时,及时和总包、分包沟通、做到及时处置,幼儿园不锈钢厨房设备厂家,无效处理。
5、设备摆放要做到横平竖直,合理摆放。
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酒店餐饮食堂商用厨房工程安装
商用厨房设备工程安装指按之前厨房设计来安装厨房设备。主要事项是厨房设备组装、接电、接水、接燃气、设备位置摆放及固定五项。
厨房设备安装的顺序是其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水管道→装置配套设施电器→测试调整→清理。
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厨房排气系统的新鲜空气,管道风机设置充分考虑到空间位置,行进路线简 洁管道,减少损失;空气量计算,功率器件的大小,合理的模式不被浪费,而且没有 空气流通一定觉得厨房密封性基本观点有一个舒适的工作环境。
厨具应符合防火分区要求,出入门窗位置应符合消防规范。
除卫生规定外,厨房设备对空间区域的划分也很重要,以避免作为一个行业 的交叉混合。对诸如冷和蔬菜、食物间和食物间设施等卫生区域的具体要求应符合 质量标准。避免了二次污染。