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- 安徽万大厨房设备制造有限公司
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- 发布时间
- 2021-05-03 19:50:45
一、学校厨房的整体布局学校厨房布局设计需要符合食材的处理流程:储存、粗加工、副食加工间、主食加工间、凉菜间、售饭间、洗碗消毒间等。 厨房布局要结构紧凑,减少操作距离,学校厨房设备,可以满足设备共享或者是垃圾的集中处理,安徽厨房设备,效率更高。还要符合各工作岗位的顺序,防止人员工作流程的交叉,人员出入口和物料、垃圾出入口都要分别设置。
灶具不要紧贴墙面,条件允许的话,灶具距离墙面,至少要预留20cm的空间。这样才能保证有充足的台面空间,摆放备餐时的工具。同时,食堂厨房设备,这样也能避免做饭时,胳膊打墙的尴尬情况。不要做微波炉吊柜,把微波炉内嵌到吊柜中,看起来美观又省地,但非常不便于使用。冷菜还好说,而热完的饭菜,从高到低运送的过程中,厨房设备厂家,存在明显的隐患。
怎么挑选更合适自己的商用厨房设备?要考虑一下费用方面,看下预算成本是否达标问题。再其他地方购买商用厨房设备的话,还要考虑安装费用、运费、保险费、还有维修费用和后期的维修成本等等。但是,选对品牌,就是节约成本。性能方面要准这个性能方面,主要还是看厨房设备商家给出的各项功能指标是否达标,设备正常寿命多长时