- 发布
- 诸城市惠乐食品机械有限公司
- 电话
- 1379-3648165
- 手机
- 13793648165
- 发布时间
- 2021-05-09 18:25:03
夹层锅设备特点:
1、适合各种不同的包装物,顶喷淋适合于罐头和玻璃瓶,侧喷淋适合于软包装和盘装。
2、使用换热器进行冷却,阻止二次污染,冷却水可重复使用。
3、温度控制达到产品的批次重复性zui佳,压力控制尤其适合含气包装的杀菌。
夹层锅产品用途:
电加热夹层锅/不锈钢电加热夹层锅/可倾式电加热夹层锅可用于烧水,炒菜,煮饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,新北区夹层锅,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,蒸煮夹层锅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),凉粉夹层锅,酱油等食品行业,也可用于大型餐厅、酒店熬汤烧菜、炖肉、熬粥等。
产品简介
行星搅拌夹层锅以液化气()为热源,具有受热面积大,热,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。
行星搅拌夹层锅出料方式
该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌夹层锅。
维护保养
1、进汽管和出水管接头漏汽,当旋紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,杀菌锅夹层锅,建议采用X55-3乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定:当额定工作气压P额lt;0.6MPa时,P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,P水=P额 0.3MPa
6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。