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将洗涤剂倒入商用洗碗机的主缸（约2升）。开始商用洗碗机空洗15分钟左右（注意不要清洗餐具）。非常方便，特别是用在食堂场所。对于商用洗碗机清洗操作的四个要素时间：并非是用水洗碗的时间越长，清洗的程度就越高，商厨清洗服务，清洗风机。经过长时间的运行后，商厨清洗价格，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会因油污的关系变小，排风效果就会越来越差。

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