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- 滑县豫麦机械商贸有限公司
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- 发布时间
- 2021-06-04 10:43:16
使用面粉机加工小麦时,需要进行小麦的清理、水分调节、配麦等流程,即麦路。麦路对于整个面粉机加工小麦的过程非常重要,在加工面粉时,有一些因素会影响面粉机粉路的长短。
小麦的含杂情况:包括含杂质的多少和含杂特点。如果小麦的杂质含量较高,尤其是不易清理的杂质,如土粒、荞子、霉变籽粒,清理的环节就比较多,麦路就比较长。
清理设备条件:如果面粉机清理流程的各种设备性能较好,清理的效率就比较高,可以相应的减少清理次数,麦路就比较短。反之,则应增加清理次数及环节。
面粉的质量要求:在生产高质量的面粉时,对小麦原粮的纯度要求较高,要求清理杂质,水分调节要恰到好处,所以麦路会长一点。
面粉机也称磨面机/磨粉机是依靠物理方法(如电动机产生的动力或石磨产生的碾压力)将小麦研磨成小颗粒并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的小麦加工机械。随着国内工业水平的面粉机按照现在的主流分类分为两种:一、新型全自动石磨面粉机/磨粉机;二、新型现代工业磨粉机/面粉机;但都是全自动,小编对他们的工作原理性能特点优劣点进行分别的介绍和总结;
一、全自动石磨面粉单机
石磨面粉机随着国内的工业水平提升,动力的升级迭代演变为现在的全自动多功能石磨面粉机,
1.全自动:一人操作,一机多用,自动上料,自动分离、自动箩面
2.多用途:可加工小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆等等。
优点;低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。
缺点;日处理小麦能力有限;不过业主可以根据所需产能增加定制不同的石磨面粉单机组来满足生产处理能力,不过成本相对现代工业自动面粉机设备会高些;
二、新型(气压)现代工业磨粉机
现代工工业化自动磨粉机/磨面机种类繁多,主流是气压复式磨粉机,适用于现代化智能大型工;它的工作原理它主要靠一对具有速差和相对转动的磨辊剥开小麦,将小麦胚乳从麦皮剥下,并碾成面粉,工作时物料受到挤压、剪切和剥刮作用,从而达到一定的研磨效果,每台磨粉机有两套独立的传动、喂料、研磨系统,在粉路中发挥着各自的功能。
优点:磨辊的离合轧机构和喂料机构之间的程序控制采用气动方式,可实现全自动化控制,减少人工成本,磨辊的拆卸更换维护比较方便,二手制粉机设备,对比石磨面粉成套设备,建设成本维护成本等更低,产能更高;
缺点:面粉同质化,无法满足日益兴盛的全麦面粉,石磨面粉等新兴面粉需求;
面粉机械加工生产中可以发挥良好的加工效果,二手制粉机设备采购,在使用中,磨床需要定期清洗,如果有面粉质量下降的现象需要及时解决,一般常见的问题是粉的积累问题,下面给大家介绍下面粉机械积粉的清理方法。
一般来说,普通面粉机械积粉应该用吸入室调节阀、吸管和辅助气孔来处理。当可变截面吸管中有粉末积聚时,应打开供应孔的末端或末端,并以高速空气对其进行改造。维修后,送风孔应调整至原来的开孔状态。旋流吸入管内粉末堆积较少。如果有粉末堆积,空气可以在稻草两端补充。目前,二手制粉机设备报价,除粉器大多采用等截面抽吸法,易堆积粉末。为了保证石磨的加工质量,经常需要对除粉场所进行反复改造,辅以送风处理。