硬脂酸 stearic acid ，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。 分子式：C18H36O2；CH3(CH2)16COOH分子量：284.48熔点：71．5-72℃ 69.6℃相对密度：0.9408