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早点店的经营程序要求顾客必须先付款，再买票(甚至还要现等加工)就餐，整个过程即使能有效地衔接，也需要近十分钟左右的时间，而许多顾客是没有时间来等着吃这个早点的，他们需要的是走到就吃或者拿上就走。经过一段时间之后早点店顾客大多数老顾客，经常消费的顾客，基本上都是熟客，其他类型的顾客并不多。为此，小吃早点培训学校，我们可以简化就餐程序推出了“签名就餐”，即对前来就餐的老顾客，可先进餐，然后在一个登记薄上签名并注明就餐品种数量即可，这样便减少了购票、找零环节，缩短了就餐时间。这种方式只适合熟悉的客人，老顾客。

这种既附加给到早点店进餐父母又附加给少年儿童的服务，建立起了早点庙多方位服务的形象，直接或间接地吸引了许多层次的固定顾客。如此经过以上措施一年多时间，我们早餐店的业绩应该还是很好的。同时而且树立了良好的公众形象，早点培训学校哪里教的好，那时候我们就可以进一步的宣传品牌观念，树立自己的品牌意识，走向全国。好多人都想开一家属于自己的餐饮店，而早餐市场的市场需求非常大，从而好多人想自己开个早餐店，毕竟现在的上班族和年轻人很少在家用餐尤其是早餐，早高峰压力大，送完孩子还得上班，没成家的好多还想多睡一会，所以早餐的市场是很大的。

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