豆沙馅全自动行星搅拌炒馅锅

全自动行星搅拌炒锅操作运用

1．检查设备： 运用前应对设备停止检查，各控制、操作部件应处于完好状态，锅体应处于垂直状态，确认供给气原与设备铭牌所注明的燃气品种分歧，用洗濯剂清洗内表面面至清洗洁净前方可投入运用。

2．参加物料： 向锅内参加食物、水等。

3．翻开电源： 按下“电机启动”开关，绿色键，搅拌器开端搅拌。先选择低速，再依据烹饪请求选择高速或低速。严禁电机在中止状态下调整减速机转速。

4．熄灭器点火：确认操作盘上的旋钮，长明火旋钮及点火棒旋钮在全关闭位置后，再翻开燃气主阀。翻开点火棒旋钮，点燃点火棒，插入熄灭室下部点火口，同时翻开长明火旋钮，引燃长明熄灭器。抽出点火棒，并关闭旋钮，将点火棒放置原位。将火回旋钮分别向下压，旋至全开位置，此时火盘熄灭器自动引燃。应先运用内圈熄灭器，确认熄灭状态良好后，再运用外圈熄灭器。

5．火力调整： 假如需求运用小火烹调食物时，可将内、外圈旋钮从全开位置旋转半圈至小火位置，或关闭任一圈熄灭器。

6．完毕操作： 食物加工好后，应中止加热，将主熄灭器旋钮、长明火熄灭器旋钮恢复到关闭位置，关闭燃气主旋钮，并适时按下“电机中止”开关，红色键，搅拌器中止搅拌，之后关闭总电源。
豆沙馅全自动行星搅拌炒馅锅，

全自动行星炒锅的主要结构：

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。

1、锅体：是由大吨位压力机冲压而成产自国内日本独资封头厂。

2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。

3、搅拌系统：是由刮边刮底搅拌臂组成，由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。

4、加热系统：电加热导热油系统。

5、调速传动装置：搅拌减速机采用国内双速搅拌，轴承体，齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。

6、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成，液压站关键部件。