脱咖啡因茶叶,低因茶叶

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江西清源汉本生物科技有限公司
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清源汉本
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2021-07-23 15:55:19
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二氧化碳超临界处理法(SFE CO₂ Process)二氧化碳超临界萃取(SFE)处理法是将茶叶装填入高压容器内,利用二氧化碳在特定的压力和温度下,呈现出气液共存的流体状态,使得该流体具有气体的强穿透性及液体的高效溶解性,从而能选择性地将咖啡因靶向脱除出来,而大分子风味物质如多酚及可溶性蛋白质物质则完全被保留下来,该工艺具有如下优点:

1.    萃取温度低,操作在高压、密闭、惰性环境中,选择性萃取或脱除咖啡因成分,原物料其它功效性成分并不会受到影响。

2.    萃取及副产品咖啡因的分离合二为一,工艺效率高。

3.    采用纯度大于99.99%的食品级二氧化碳,对咖啡物料和萃取收得物均无污染。CO₂无著火性及化学反应性,同时无残留性,对人体无害,亦不造成环境污染。
 4.    萃取全程与氧气隔绝,能较好地保留咖啡中的主要抗氧化因子,如氢化肉桂酸和多酚等这些可能有助于预防心脏病,癌症和2型糖尿病等疾病的功能性成分。


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