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- 发布时间
- 2021-09-04 21:17:09
花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,养生茶作用,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗1效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量多。
主要品种
普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。除了上述茶配花外,现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、、百合花茶等等。
玫瑰花茶玫瑰花味甘微苦、性温,明显的功效就是理气解郁、活1血散淤和调1经止1痛。(但月经血多者不宜!)
决明1子
用于目赤肿痛,羞1明多泪、青盲内1障等症。目赤肿痛,羞1明多泪等症,系肝火上扰,或风热壅头目所致,决1明子既能清泄肝胆郁火,又能疏散风热,为治目赤肿前要药。决1明子清1肝而明目。喝决1明子的禁忌:虽有降1血1脂作用,但同时可引起腹泻,女性长期饮用轻则引发月经不规律,重则可使子1宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。