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2021-09-13 10:28:18
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硒对人体来说,关键的是抗l氧化作用,“因为硒能催化一种谷l胱l甘l肽过氧化酶(GSH-Px)的活性,这种酶是机体内重要的一种重要的过氧化物分l解l酶,能把人体内产生的过氧化物给还原、分解掉,降解和消除自由基,保护细胞膜不受自由基的破坏。”硒的另外一个重要作用是抗l癌,这是因为硒元素中还有一种成分——硒代蛋氨酸,它能够激l活肿l瘤抑制基因p53,能对受损细胞进行修复,富硒食品公司,从而提高免l疫l力。”


人体摄入

人体摄入硒的途径,主要有两种:一是药补,市面上不少保健药都有补硒的作用。二是食补,食补的途径很多了,从米到蔬菜到水果到茶门类非常之多,另外,除了植物转化法外,通过食用富硒的动物产品,富硒食品专卖店,也能达到补硒的效果。食补摄入硒的途径非常之多,食物和水都是摄入途径,食物又分为植物和动物类,而且,动植物不同的品类硒的吸收水平也各不一样,大米的不同品种在吸硒能力方面有强弱之分,另外,胡萝卜、香菇、油菜(不过菜籽油的含硒量不高,硒含量主要在渣l子里)的吸硒能力也都挺强的,富硒食品价格,在高硒地带,一天一根萝卜就够补硒的标准了,而海水鱼比淡水鱼的硒含量要高。




硒的价值

"硒"是人体必需的,又不能自制,因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒,湖北富硒食品,可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家巴博亚罗拉博士称:"硒"是延长寿命重要的矿物质营养素,体现在它对人体的全l面保护,我们不应该在生病时才想到它。 硒是迄今为止发现的重要的抗l衰l老元素;广西巴马县是世界著l名四大长寿地区之一。中l国l科l学l院专l家对巴马的研究表明:巴马土壤、谷物中的硒含量高于全l国平均水平10倍以上,百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后来在安徽省石台县又发现一个长寿村。80岁以上老人占全村人口的12%。更为奇特的是50年来未发现一例癌l症患者、心脑血管、糖l尿l病患者和肥胖患者。经对该村土壤中硒含量分析测定表明:硒含量高出一般地方10倍。原来,硒元素是抗l氧化剂谷l胱l甘l肽过氧化物酶的活性成分,人体补充了充足的硒元素,就能有效清除自由基,抗l氧l化,延缓衰老。


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