粉条增筋剂生产厂家 粉条增筋剂作用、用途、用量

粉条增筋剂简介：

复配乳化增稠剂（木薯粉条专用）：本品适应以木薯淀粉和玉米淀粉为基础原料、漏粉式生产工艺生产手工粉条的专用食品添加剂。

主要作用及性能：本品在粉条生产过程中替代有毒有害的明矾，能提高粉条的筋度，防止生产过程中的断条和落杆，成品煮后表面光泽润洁，口感筋道、爽滑。

性状描述：本品为白色粉末。

产品配料：单、双硬脂酸甘油酯、瓜尔豆胶、羧甲基纤维素纳、卡拉胶

执行标准：GB

添加剂量：干淀粉量的0.7，本品为植物提取物及食品生物原料，超量添加和使用对人体无害。

规    格：25公斤/袋

储存方法：本产品须储存在阴凉、避光、干燥通风处，避免受潮，打开后快速用完。

保质期：12个月

注意事项：不得与其它添加剂混用