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左旋肉碱酒石酸盐 L-肉碱酒石酸盐

英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate
化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate
CAS No..: 
分子式：C18H36N2O12
分子量：472.49
外 观: 白色结晶性粉末
性质: 左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。该产品是一种白色或类白色结晶性粉末。易溶于水，但不易溶于有机溶剂。

用途：常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、医药原料、饲料等

【应用领域】

 食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

 饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。