山梨醇

山梨醇 又称：山梨糖醇

性状：白色针状结晶或结晶粉末，亦可为片状或颗粒状，无臭

用途：甜味剂；报湿剂；螯合剂；组织改进剂，维生素C的合成原料；甘油代用品。

限量：葡萄干5g/kg；食用油和冰饮料50g/kg 含量：98%