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传统爆米花主要品种只有一种口味，面对单一品种，街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间，铅更容易吸附疏松的米花上，汇丰园爆米花大多基本上都是由爆炸玉米经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的“转炉”了，因此也避免了铅带来的危害。
好运来爆米花现推出了草莓、香芋、葡萄、香蕉、柠檬、巧克力、橘子、荔枝、菠萝、哈密瓜等二十多个品种，还尝试推出咸味米花、怪味米花、奶油米花等国内尚不多见的品种。不仅口味多样，而且酥脆无渣，入口即化，令每个品尝过的人赞不绝口。经过反复试验,选用最佳的用料比例,投料时过秤称量,实现了用料的规范化,使嘣出的爆米花保持了独特的口味和良好的口感。好运来爆米花一直选用最好的奶油、白糖、巧克力、果味剂等原材料,绝不含色素,真正做到了以品质取胜
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