800型冰点测定仪是一款新式的数显仪器，它可以快速而精确的测量牛奶样品的冰点温度，利用结晶温度测量的方法来测量超冷溶液。
该款仪器的参数都符合相关生奶、液态奶等的欧洲标准。（例如脱脂乳品、巴氏德消毒奶和UHT超高温消毒），当牛奶中加入水后牛奶的冰点温度会受到直接的影响。
主要的优点：
1.基于0℃蒸馏水单点校准。
2.全自动测量过程。测量的校正值存储在微机的存储器内。
3.全自动模式-仅样品需要添加。
4.利用微处理器控制，而且电子元件非常稳定。
5.测量时间短：大约1.5分钟。
6.测量结果高精确性（±0.002℃）和可重复性（±0.002℃）。
7.通过打印输出端口输出数显的温度“℃”和“%H2O”.
8.使用一次性的试管。
9.轻便、体积小。抗震以及在困难的条件下（最大温度85%,室温36℃）CRYOSCOPE 800一样可以很好的使用。
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