威海海米选用威海海域天然出产的新鲜虾米精制而成。色泽自然，味道鲜美，营养丰富。可以称之谓纯天然海产品。肉质软嫩、味道鲜醇，今年新上市的新米不但个头大且很肥，闻起来就有一股鲜味。海米含蛋白质.钙、磷，等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，是天然营养佳品。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。
海米的保存方法：
1淡质海米可摊在太阳下，待其晒干后，装入瓶内，保存起来；
2咸质海米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，再装进瓶中；
3无论是保存淡质海米，还是咸质海米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。
4海米最好保存在冷冻环境中，尤其是在夏天。
我公司（济南乾丰食品有限公司）海米年供货能力在100万斤以上，批发零售各种品种和大小的海米产品，可以按照客户要求提供包装。