花岗石平板是一种是用来检验工件的平面度的花岗石量具，花岗石平板与工件的接触点的多少决定了花岗石平板的加工成本。适用于工业生产和实验室的测量工作。
花岗石平板的主要特点是精度稳定、维护方便，因为花岗石经长期天然时效，内应力完全消失，材质稳定，不会变形；花岗石平板组织结构稠密、表面光滑耐磨、粗糙度数值小；耐酸、耐碱、耐腐蚀、抗磁；不会受潮生锈，使用、维护方便；工作面受碰撞或划伤后，只会产生凹坑，不产生凸纹、毛刺，对测量精度无影响线胀系数小，受温度影响小。
花岗石平板主要缺点是：不能承受过大的撞击、敲打，湿度高会变形，吸湿性不高，需干燥环境使用。
花岗石平板精度参照各先进国家标准，平面度公差依：JB/T 岩石平板标准
000级 1×（1+d/1000)μm
00级2×（1+d/1000)μm
0级4×（1+d/1000)μm
1级8×（1+d/1000)μm
(d为平板对角线长度mm)