海藻酸钠
食品工业
冰淇淋、饮料、仿形食品、肉制品、果酱等健康食品作胶凝剂、增稠剂、悬浮剂。
医药工业
粘合剂、生物粘附剂、缓控释片、医用敷料、牙模材料、固化剂等
饲料工业
饲料粘结剂、宠物食品粘结剂等
日用化工
面膜，化妆品增稠稳定剂等
工业及其他
印花糊料、水处理、农业、电焊条、造纸、陶瓷等作增稠剂、粘合剂、固化剂。
卡拉胶
食品工业
胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂和澄清剂等
日用化工
牙膏、洗涤剂、化妆品和空气清新剂等
医药工业
药物悬浮剂、硫酸钡分散剂、胶囊等
生物化学
微生物载体和固定化细胞载体等
其他工业
涂料工业水基油漆、陶瓷釉料、水彩颜料的增稠剂、石墨悬、纺织品和纸张的上浆料和农业上除草剂和杀中剂的悬浮剂等