本品由鲜虾肉加工而成，由当地渔民将当地新鲜的海虾精挑细选，经清洗、盐水蒸煮，无污染晾晒，剥去壳，不加任何色素和防腐剂。天然生长，手工精心酿制，色泽自然，味道鲜美，营养丰富。自然晾晒的，即保证了海虾的鲜味，又没有其它的添加剂。可以称之谓纯天然海产品。海虾味道鲜美、营养丰富，含高钙、低脂肪。常食用可以起到补钙、改善视力等作用，是天然营养品。尤其适合老人、儿童、多食也不会发胖，可以放心大胆的吃
海米不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含钙、磷、钾等微量元素，海米性温，有补肾壮阳，健胃化痰之功。对于肾虚阳痿、筋骨疼痛、半身不遂、脾胃虚弱有食疗作用。现代营养学发现虾含丰富的蛋白质，还含脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素A、B族维生素，其蛋白质含量首屈一指，在55%以上，尤其是妇孺皆宜的补钙佳品，以鲜虾营养价值更高一些。
海米的吃法除海边人的干嚼之外，做汤的时候加入可调鲜；做包子、饺子馅时也可以拌入，增加鲜味，最常见的是把海米泡好后包三鲜饺子，材料是韭菜、海米和鸡蛋；还可以泡好后切末，用大骨头汤蒸鸡蛋糕，营养特丰富。
说明：
【推荐方法】
1、 可即食；
2、 用水泡治十分钟，即可与任何佐料随意搭配；
3、 夏季可与黄瓜等青菜相伴，即清胃又解暑；
4、 可与青菜炒着吃，鲜味营养双不流失；
5、 可做汤，更显虾米的鲜味
6、 可做馅，包饺子包子更为鲜美。
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