要在抖店上开通锦河蟹类目，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 登录抖店盘，进入店铺管理页面。
2. 在左侧导航栏中找到“商品管理”选项，点击进入。
3. 在商品管理页面，点击“新增商品”按钮。
4. 在商品信息填写页面，选择“食品”类目，并在搜索框中输入“锦河蟹”进行搜索。
5. 在搜索结果中找到“锦河蟹”类目，点击选择。
6. 根据页面提示，填写商品的基本信息，包括商品名称、价格、库存等。
7. 在商品详情页中，可以上传商品的图片和描述，以及其他相关信息。
8. 确认无误后，点击“保存”按钮，完成商品的创建。
要在抖店上架售卖阳澄湖大闸蟹盘锦河蟹，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 登录抖店盘，进入店铺管理页面。
2. 在左侧导航栏中找到“管理”选项，点击进入。
3. 在管理页面，点击“新增”按钮。
4. 在信息填写页面，填写的基本信息，包括标题、时间等。
5. 在详情页中，可以上传的封面图片和描述，以及其他相关信息。
6. 在商品页中，点击“添加商品”按钮，选择之前创建的锦河蟹商品。
7. 根据页面提示，填写商品的价格、库存等信息。
8. 确认无误后，点击“保存”按钮，完成的创建。
9. 在开始前，您可以进行预览和调整的设置。
10. 开始后，您可以通过APP进行并在过程中展示和销售阳澄湖大闸蟹盘锦河蟹。
通过以上步骤，您就可以在抖店上开通锦河蟹类目，并在中售卖阳澄湖大闸蟹盘锦河蟹了。记得在中展示商品的特点和优势，吸引用户的关注和购买。可以通过的推广功能，提高的曝光度，吸引更多的观众和潜在客户。