炸鸡锁骨培训 地摊炸鸡锁骨培训
鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡架锁骨美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，炸鸡架锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡架锁骨的热浪。长沙曾食坊炸鸡锁骨培训独具特色，让您做出客户百吃不厌的好产品！
长沙曾食坊炸鸡锁骨培训内容：
秘制炸锁骨★五香炸鸡架★香辣炸鸡架★麻辣炸锁骨★香酥炸锁骨★香酥鸡架块★麻辣鸡架★脆皮整鸡架★炸鸡叉骨等
炸鸡锁骨培训要点
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.鸡锁骨技术详细批解。
3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4.老师手把手教学。
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧。
6.原材料的选择，采购，成本、预算。