九台大米

九台大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入九台大米稻谷中的各类杂质除去，以提高九台大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。



九台大米砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的九台大米。

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