食品经营许可证是指在中华境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。
在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市卫生行政部门规定。
需要准备以下材料，去工商行政管理部门办理。
1、 申请报告；
2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》；
3、 企业名称预先核准通知书复印件；
4、 卫生管理组织（架构）名单；
5、 各类场所卫生管理制度；
6、 主要生产设备清单；
7、 建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气），要求提供蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）。（已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供）；
8、从业人员和卫生知识培训证（申报时可不需要提供，但领证前必须提供）。
不管是开公司还是做生意，都是要注册营业执照的，如果做餐饮的话还需要食品经营许可证，这些国家要求的相应的证我们要办理，那么食品经营许可证办理需要哪些材料呢？
一般情况下需要准备经营者的原件及复印件、营业执照原件及复印件、食品安全管理人员及培训资料证明、经营场所平面布局图、周边环境图、经营者或者从业人员的原件及复印件等材料。
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