首先，要办理食品经营许可证，你需要了解几个关键概念和知识点。
食品经营许可证： 食品经营许可证是指食品生产经营者经相关食品监管部门审查合格后取得的合法经营证件，证明该经营者符合食品安全管理的要求，可以从事食品经营活动。
北京市食品药品监督管理局： 北京市食品药品监督管理局是负责监管和管理北京地区食品药品安全的专门机构，负责食品经营许可证的审批和监管。
了解了这些基本概念后，下面是北京地区办理食品经营许可证的步骤和注意事项：
步骤一：资质申请
选择合适的经营场所，并确保其符合相关的卫生要求。
准备好申请所需的企业基本信息、法人代表身份证明、经营场所租赁合同等相关材料。
前往北京市食品药品监督管理局网站下载并填写申请表格。
步骤二：现场验收
提交申请材料后，由北京市食品药品监督管理局安排人员进行现场验收。
现场验收主要包括对经营场所和设备的卫生状况、防患措施、存储条件等进行检查评估。
步骤三：审批
验收合格后，申请材料将被审核，并决定是否发放食品经营许可证。
审批时间一般较长，可能需要等待一段时间。
步骤四：领取许可证
审批通过后，凭通知书到北京市食品药品监督管理局领取食品经营许可证。
领取许可证时，需缴纳相关费用，并按照监管要求加盖验收章。
至此，你就成功办理了北京地区的食品经营许可证。