芡实市场前景及生产加工现状

芡实市场前景及生产加工现状

芡实作为药食两用品,含有大量淀粉和蛋白质、脂肪油及微量元素,具有很好的开发利用价值。

芡实是富有地方特色的优质农副产品,具有较高的营养、保健和经济价值,是传统的农业出口商品.研究芡实加工技术及商品产业化配套机具,突破种植容易加工难的制约瓶颈,将带动芡实生产产业化,扩大种植面积,发展绿色创汇农业,给芡实产区带来无可估量的经济和社会效益.

目前我国芡实粗加工方法十分落后,几乎全是手工操作，在进行芡实加工时,其剥壳处理是一个关键而又困难的工序,因芡实主要由纤维素和半纤维素组成,壳仁间隙小、芡实壳较为坚硬,难以剥离,剥壳的同时不能破坏果仁及其品质，我厂经过不懈努力,终于研制出旋转式芡实剥壳机，该机不伤芡实肉质量可靠，经久耐用，是种植户的好帮手。适合家庭式加工作业，操作简单，大大提高了芡实去壳速度，彻底解决了芡实去壳难、去壳慢的问题，节省了大量的加工时间。



湖南联合机械---2011.7.9