1. 基本信息
化学名称：正己醇（1-己醇）
英文名：1-Hexanol / n-Hexanol
CAS号：111-27-3
分子式：C₆H₁₄O
分子量：102.17
结构式：CH₃(CH₂)₅OH
2. 物理性质
外观：无色透明液体，具有水果香气。
沸点：156–157 °C（常压）。
熔点：-52 °C。
密度：0.814–0.820 g/cm³（20 °C）。
闪点：60–62.8 °C（开杯）。
溶解性：
微溶于水（约6 g/L，25 °C）。
易溶于乙醇、乙醚、丙二醇等有机溶剂。
折射率：1.416–1.418（20 °C）
主要用途
（1）可用作分析试剂,也用于医药工业制取防腐剂和。用作染料、各种橡胶、特殊印刷油墨、油类、天然树脂等的溶剂，硝酸纤维素的助溶剂，还用于增塑料、合成润滑油、香料、医药等的制造。
（2）正己醇在50年前已广泛用于香精的配制，在各类香精的配方中既是配料又是溶剂。主要用于配制椰子和浆果类香精。通常食用香精用0.22～18mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
（3）用作溶剂、防腐剂，也用于有机合成。
（4）可用于食品工业，用于烘烤食品、布丁、肉制品。
