磷酸氢二钠（Disodium hydrogen phosphate，化学式Na₂HPO₄）是一种无机化合物，常见于无水物、二水合物（Na₂HPO₄·2H₂O）和十二水合物（Na₂HPO₄·12H₂O）形式。以下是其性质和用途的详细说明：
性质
物理性质：
外观：白色结晶或粉末状固体，无臭。
溶解性：易溶于水，水溶液呈弱碱性（pH约9-10）；不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
熔点：无水物约250℃分解，水合物受热易失去结晶水。
吸湿性：无水物有吸湿性，水合物在干燥空气中易风化。
化学性质：
酸碱性：为磷酸的钠盐之一（磷酸二钠），水溶液因HPO₄²⁻水解呈碱性，可与酸反应生成磷酸二氢钠（NaH₂PO₄）。
热稳定性：加热至高温（>200℃）可能分解为焦磷酸钠（Na₄P₂O₇）或磷酸钠（Na₃PO₄）。
配位能力：HPO₄²⁻可作为配体与金属离子形成络合物。
用途
食品工业：
食品添加剂（E339ii）：作为缓冲剂、乳化剂、品质改良剂，用于乳制品、肉类加工、烘焙等，调节pH并保持水分。
医药领域：
缓冲剂：用于注射液或眼药水的pH稳定（如与磷酸二氢钠配成PBS缓冲液）。
缓泻剂：高浓度溶液可通过渗透作用促进排便。
实验室应用：
缓冲溶液：与磷酸二氢钠配制PBS（磷酸盐缓冲液），广泛用于生物实验（如细胞培养、蛋白纯化）。
化学试剂：参与沉淀反应或作为磷源。
工业用途：
水处理：作为软水剂或缓蚀剂，防止锅炉水垢。
洗涤剂：助洗成分，螯合金属离子增强去污效果。
纺织/印染：调节染液pH，改善染料固着。
其他领域：
饲料添加剂：补充动物磷元素。
陶瓷/建材：作为助熔剂或耐火材料成分。
注意事项
安全性：一般无毒，但过量摄入可能扰乱电解质平衡；粉尘可能刺激呼吸道。
储存：密封保存于干燥处，防止吸潮结块。
磷酸氢二钠的多功能性使其在多个行业中bukehuoque，尤其在需要jingquepH控制的场景中表现突出。
