办理出口尼加拉瓜FTA（自由贸易协定）原产地证所需的资料和步骤如下：
一、所需资料：
1. 商业发票：提供出口货物的商业发票，发票上需明确显示出口商、进口商、货物描述、数量、价格等信息。
2. 原产地声明：对出口的货物进行原产地声明，证明该货物是在FTA协定规定的区域内生产或加工的。
3. 企业资质文件：如进出口经营权资质证明文件，以及在尼加拉瓜海关备案的相关文件。
4. 运输单据：如提单、装箱单等，证明货物已经或即将运输到尼加拉瓜。
5. 其他相关文件：根据尼加拉瓜海关的具体要求，可能需要提供其他相关文件，如产品检验报告、卫生证书等。
二、办理步骤：
1. 准备上述所需资料。
2. 在中国国际贸易促进委员会或当地原产地证签发机构进行申请。填写相关申请表格，并提交所需资料。
3. 等待审核。原产地证签发机构会对提交的资料进行审核，确认货物的原产地和符合FTA协定要求。
4. 领取原产地证。审核通过后，领取原产地证。
此外，还需要注意以下几点：
1. 了解尼加拉瓜FTA的具体要求和内容，确保出口的货物符合协定要求。
2. 及时办理相关手续和文件，确保货物能够顺利出口和清关。
3. 如有需要，可以咨询专业的进出口代理或律师，获取更详细的指导和帮助。
请注意，以上信息可能随政策变化而有所调整，建议在办理前查询最新的政策信息或咨询相关部门。