2016年12月16号,人力资源和社会保障部,公布了职业资格目录清单,正式取消了茶艺师。2017年三月,职业资格目录清单在征求意见之后进行了,茶艺师等被到目录清单之中。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。
每周申报茶艺师证书,该证书全/*国通用,联网可查,报名后线上/*考/*试,通过率高,报名拿证联系张/*老/*师,详细解答办理流程。
【茶艺师的工作】
茶艺师的工作通常是在室内,且常常是常温状态,这为茶艺师提供了而适宜的工作条件。具体的工作场所多种多样,包括但不限于茶楼、茶馆、、高端餐厅、私人茶室以及企事业单位等。
在茶楼或茶馆中,茶艺师可以在典雅、温馨的中为客人展示茶艺,讲解茶叶的品种、产地及制作,并提供口感鲜美的茶水。或高端餐厅则要求茶艺师具备一定的餐饮知识,以提供更高的茶艺服务,客户的用餐。
茶艺师还可能在企事业单位的活动中进行茶艺表演或提供茶艺培训,或在私人茶室中与客人进行更深入的互动,提供个性化的茶艺服务。此外,茶艺师也有机会在茶叶生产基地工作,亲身参与茶叶的种植、采摘和制作,从而更深入地了解茶叶的特性和工艺。
【茶艺师】需要以下技能:
1、专业知识:了解茶叶的分类、品种、产地、特点以及茶叶的鉴别、储存等。
2、茶艺表演:茶艺表演的,包括泡茶、倒茶、品茶等流程,能够展示茶艺的美学价值。
3、服务技能:具备良好的意识,能够根据客户需求提供专业的茶艺服务。
4、技能:具备一定的能力,能够负责茶室的日常和。
5、沟通能力:具备良好的沟通能力,能够与客户进行有效的沟通,了解客户需求并提供相应的服务。
6、文化素养:对茶文化有深入的了解,能够将茶文化的内涵传达给客户。
鞠躬礼:分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成"真礼"(用于主客之间)、"行礼"(用于客人之间)与"草礼‘(用于说话前后)。式鞠躬与坐式鞠躬比较常用,其要领是:两手平贴徐徐下滑,上半身平直弯腰,弯腰时吐气,直身时吸气。弯腰到位后略作停顿,再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致,以免出现不谐调感。"真礼"要求行九十度礼,"行礼"与"草礼"弯腰程度较低。
在禅宗寺院里就出现饮茶提神的现象,一传十,十传 百,和尚喝茶成了习惯,禅寺院里普遍提倡饮茶,和尚们坐 禅也就不会打瞌睡了。这种禅院的生活习惯,又影响到民 间,也就对饮茶的普及,起了推波助澜的作用。寺院饮茶有 它的一些规矩与仪式,因为在宗教清修中,所有的生'/舌 节奏都有一定的仪式,这些仪式可以通过规约与,让修 行者精神比较集中.不受外界杂念的,进入一种精神状 态,在修行精进的高层次上得以超升,由此而悟道。饮茶习 惯在禅寺生活中的普及,同时也就融入了清修的仪式’ 促成茶仪.茶道的产生。