表演者轻移莲步，缓缓上台，依旧是备器、备茶、赏茶、涤器、投茶等一系列的，只是在表演节奏与表演气质上与文士茶及农家茶有诸多不同，诸如在冲泡手法上，文士茶采用“三点头”，以示高洁淡雅；农家茶是“蜻蜓点水”，农家女的天真与欢乐；而富室茶则是“燕子衔泥”，慢而不断，显示了大家闺秀的优雅。奉茶时，农家茶中农家女的举案齐眉，带有一丝羞涩；文士茶中女才子的恭敬，充盈着谦和；富室茶的相敬如宾，带着浓重的礼教色彩，长幼有序，尊卑有序。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所，茶艺师会展示茶水冲泡流程和，以及传播品茶知识。
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【茶艺师的工作】
茶艺师的工作通常是在室内，且常常是常温状态，这为茶艺师提供了而适宜的工作条件。具体的工作场所多种多样，包括但不限于茶楼、茶馆、、高端餐厅、私人茶室以及企事业单位等。
在茶楼或茶馆中，茶艺师可以在典雅、温馨的中为客人展示茶艺，讲解茶叶的品种、产地及制作，并提供口感鲜美的茶水。或高端餐厅则要求茶艺师具备一定的餐饮知识，以提供更高的茶艺服务，客户的用餐。
茶艺师还可能在企事业单位的活动中进行茶艺表演或提供茶艺培训，或在私人茶室中与客人进行更深入的互动，提供个性化的茶艺服务。此外，茶艺师也有机会在茶叶生产基地工作，亲身参与茶叶的种植、采摘和制作，从而更深入地了解茶叶的特性和工艺。
【茶艺师】需要以下技能：
1、专业知识：了解茶叶的分类、品种、产地、特点以及茶叶的鉴别、储存等。
2、茶艺表演：茶艺表演的，包括泡茶、倒茶、品茶等流程，能够展示茶艺的美学价值。
3、服务技能：具备良好的意识，能够根据客户需求提供专业的茶艺服务。
4、技能：具备一定的能力，能够负责茶室的日常和。
5、沟通能力：具备良好的沟通能力，能够与客户进行有效的沟通，了解客户需求并提供相应的服务。
6、文化素养：对茶文化有深入的了解，能够将茶文化的内涵传达给客户。
这正如同我们的人生，不经风雨磨砺的生活，就像温水沏的茶，只是一味地悬浮在生活表面，永远无法领略到生活的真味。而那些饱经沧桑、在苦乐年华中翻滚沉浮，却始终努力绽放自我的人，就像被沸水沏了一次又一次的酽茶，终将散发出生命的脉脉清香。
功夫茶所用的冲罐(茶壶)，并非买来就用，而要先以茶水“养壶”。一把小壶，须先以“洗茶”(即泡茶时的道茶)之水频频倒入其中，养上三月有余，方可正式使用。潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶、评品为一体的完整的茶道形式。的功夫茶艺，有后火，虾须水(刚开未开之水)，捅茶，装茶，烫杯，热罐(壶)，高冲，低斟，盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去)，淋顶十法。