展会有八大核心板块：咖啡与茶、饮品综合、食品及餐饮食材、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类综合、礼品及生活方式。预计将有3000多家展商参展，吸引20万观众。
2025年12月16日 - 18日，由HOTELEX倾力打造的2025深圳国际酒店及餐饮业博览会，将在这片充满活力与机遇的华南战略要塞盛大启幕。作为行业内的超大型品牌旗舰展，本届博览会不仅承载着推动华南地区酒店与餐饮行业繁荣发展的重任，更肩负着全国乃至全球行业潮流的使命，其影响力辐射四方，吸引着无数行业翘首以盼。
2025深圳国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX SHENZHEN 2025）
时间：2025年12月16日-18日
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
主办方：上海博华国际展览有限公司
联合主办：深圳市烹饪协会、中国旅游饭店业协会