连锁超市和农贸市场的需求，从学习涉及的内容来看。《食品生产经营监督检查管 理办法》第二十九条市场监督管 理部门实施监督检查时，可以依法对企业食品安全管 理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。抽查考核不合格的，应当督促企业限期整改，并及时安排补考。
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高，食以安为先的要求更为迫切。国家在加强食品安全监管的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，提高食品安全质量。“食品安全管 理师”作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管 理的人员，未来会有巨大的市场需求。
食品安全管 理师适用范围
餐饮配送行业招标需求；
餐饮企业监管审核需求；
食品消费流通行业，监管审核需求。
食品****技术
以及食品安全政策与规范。
通过农产品食品检验员和化学检验员资格证的，考生可以获得行业认可的证书，从而更好地在相关领域从事工作。这种资格证可以增加考生的竞争力，并提升其专业水平和工作能力。同时，取得资格证也是考生继续深造和提升职业发展的一种途径。因此，对于有志于从事农产品食品检验或化学检验工作的人来说，取得相应的资格证是非常重要的。
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职业等级：
食品安全管 理师划分：初级、中级、**。
食品安全管 理师初级（具备下列条件者）
(1)经正规初级工培训结业，年龄需满18周岁以上。
食品安全管 理师中级（具备下列条件之一者）
(1)在本职业连续工作4年以上者。
(2)取得食品安全管 理师初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。
(3)中等职业学校对口专业三年级或已学生。
(4)高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生。
食品安全管 理师**（具备下列条件之一者）
(1)高中以下，连续从事本职业工作6年以上。
(2)专科以上，连续从事本职业工作2年以上。
(3)取得食品安全管 理师中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
食品安全管 理师培训对象
凡从事农副产品、粮油及制品、乳制品、酒类、饮料、罐头、肉类及制品，调味品、食品添加剂等食品消费、加工企业主管食品研发、推销、质量、实验室检测、平安规范、法律法规及餐饮业个人用餐单位负责人、
机关企事业单位食品安全负责人、
大专中小院校托幼后勤食品安全分管，
流通监督管 理工作人员和各级担任食品安全监管部门等。
食品安全事关人民身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，是重大民生问题。随着生活水平的不断提高，食品安全的要求变得更加迫切。在加强食品安全监管的同时，还需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务全过程的安全控制，提升食品安全质量。“食品安全经理”作为在食品生产、餐饮服务、食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管 理的人员，未来市场需求巨大。食品安全管 理师这一新职业的设定，不仅有利于为食品生产、流通和餐饮服务行业培养出更多理论扎实、****的食品安全管 理的专门人才，还将有利于通过从人、机、料、法、环等方面进行食品安全的危害分析与管 理，进一步提升食品安全管 理工作的高质量发展。
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培训对象
1、企业分管食品质量、安全标准和监督管 理的岗位；
2.食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门和有关科研管 理部门的管 理人员、技术人员和检验人员；
3.公司从事农副产品、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品及酱料腌制品、茶叶、食品及食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂、食品生产经营工具及设备的生产经营。对各种食品的配料、添加剂、农化产品进行抽样检验。
4、各类食品、化工专业大学生。