花岗岩石牌坊也是现在比较常用的一种石材牌坊，其实花岗岩这个名字只是一个统称，并不是特指一个固定的石材，其所包含的石材种类也是很多的。例如芝麻白、芝麻灰、锈石系列、五莲红系列等等都属于是花岗岩石材的范畴。名字不同，其花色也是不一样的，但是它们都有一个共同点，那就是坚硬，或许这也是用它来雕刻石牌坊这种大型石雕建筑的一个原因吧。那么这么多花岗岩种类，哪一种用到的比较多呢？
可以说芝麻白花岗岩石牌坊用到的数量是很多的，芝麻白顾名思义，就是石材表面是白底黑花，就像是一些黑色芝麻粒撒在上面一样，由于其产量丰富，石材质量好，色泽又美观，石料还便宜，因此大部分石牌坊厂家都会使用它来雕刻石牌坊、石栏杆等石雕建筑。
用量第二多的就是芝麻灰石材牌坊，其实芝麻灰和芝麻白花岗岩基本差不多，只是在石材表面的颜色上有些细微的区别，芝麻灰石材色泽更灰暗一些，适合用作仿古石雕牌坊。但是芝麻灰石材硬度要比芝麻白高一点，并且石材原料价格也要比芝麻白花岗岩高一点，因此其所使用数量要比芝麻白少一些。
除了以上两种之外，就要数五莲红花岗岩了，这种石材有个特点就是颜色呈暗红色，其硬度比芝麻灰石材更高，而且其石料价格也比芝麻灰石材还要高。并且五莲红花岗岩由于矿山开采的限制，石料数量远不及前两者，或许这也是为什么它的使用量较小的直接原因吧。因此来说花岗岩石牌坊常用的石材还要数芝麻白花岗岩较多一些。