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果绿色素的CAS号为556-22-9(部分产品可能标注为94238-00-3),分子式通常为C₄₄H₆₄O₂₄(不同来源可能存在差异)。以下是果绿色素在食品添加剂、工业、化工、纺织行业的用途、用法及用量:
食品添加剂行业
用途:果绿色素主要用于食品着色,为果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻、冰淇淋、速冻食品、罐头、蜜饯等食品提供绿色或浅绿色调。
用法:将准确称量的果绿色素置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色。
用量:根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)的规定,果绿色素在不同食品中的最大使用量有所不同。例如,在糖果和巧克力中,通常使用量为0.05%至0.1%左右(以食品重量计);在高糖果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝中,最大使用量为0.1g/kg;在冰淇淋中,最大使用量为0.02g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中,最大使用量为0.05g/kg。
工业领域
用途:果绿色素可用于塑料制品、橡胶制品、油漆、涂料、油墨等工业产品的着色,提供绿色或浅绿色调。
用法:将果绿色素与原料混合,通过挤出、压延等工艺制备成所需产品。
用量:果绿色素在工业产品着色中的用量一般为原料重量的0.1%~2%,具体用量需根据产品配方和颜色需求确定。由于果绿色素的着色力和遮盖力相对较低,在涂料或塑料工业中着色时可能需要较高的添加量。
化工行业
用途:果绿色素在化工行业可能用于某些化学品的着色或作为某些化学反应的指示剂。
用法:根据具体化学反应需求,将果绿色素溶解于适当溶剂后添加。
用量:需通过实验确定,通常为反应物总量的0.01%~0.1%。
纺织行业
用途:果绿色素可用于纺织品的染色或调色,为棉纱、棉布、羊毛、丝绸等纺织品提供绿色或浅绿色调。
用法:将果绿色素按一定比例溶解于水中,然后将待染色的纺织品浸泡在染液中,经过一定的染色工艺后,即可获得所需的染色效果。果绿色素在纺织行业中也可能与其他颜料拼用以弥补其着色力缺陷。
用量:具体用量需根据纺织品材质和所需颜色深浅确定。






