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甜蜜素的CAS号为139-05-9,分子式为C6H12NNaO3S。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
食品添加剂领域用途:甜蜜素是一种高甜度的非营养性甜味剂,可替代糖分,用于增加食品的甜度而无需过多增加热量。它广泛应用于饮料、糖果、调味品、酸奶、冰淇淋、糕点、面包、果酱、果冻、蜜饯、酱菜、调味酱汁等各类食品中。
用法:根据食品种类和口感需求,将适量的甜蜜素溶解在食品或饮料中,搅拌均匀即可。
用量:甜蜜素在食品中的添加量需遵循相关法规和标准。例如,在冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类(包装饮用水除外)、配制酒、果冻中,其最大使用量为0.65g/kg;在果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类中,最大使用量为1.0g/kg;在面包、糕点中,最大使用量为1.6g/kg;在凉果类、话化类、果糕类中,最大使用量为8.0g/kg。
工业领域用途:甜蜜素在工业领域的应用相对较少,但可用于制造化妆品、牙膏、口香糖、香精、香料和烟草制品等。在这些产品中,甜蜜素主要作为甜味剂使用。
用法:根据具体产品的需求,在生产过程中添加适量的甜蜜素。
用量:在工业应用中,甜蜜素的用量很少,通常只需要添加产品总量的0.01%~0.1%。
化工领域用途:甜蜜素在化工领域可能作为某些特定产品的添加剂或原料。然而,关于甜蜜素在化工中的具体应用信息相对较少,需要进一步研究和开发。
用法:根据具体的化学反应和工艺要求,将适量的甜蜜素加入到反应体系中。
用量:在化工应用中,甜蜜素的用量和使用方法需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。
纺织行业用途:关于甜蜜素在纺织行业的应用,目前尚未有广泛报道。然而,由于甜蜜素具有良好的溶解性和稳定性,理论上可以在某些纺织品的处理或染色过程中作为助剂使用,但这一应用还需进一步研究和验证。
用法:若甜蜜素被用作助剂,其用量和使用方法需根据纺织品的特性和生产工艺来确定。
用量:目前,关于甜蜜素在纺织行业中的具体用法和用量信息较为有限。





