台湾苗栗县公馆乡作为当地唯一的红棗专业产区，近日由乡农会举办了鲜果评鉴活动。尽管今年受气候异常影响，开花期遭遇连日降雨，导致授粉不良、落果严重，预估产量较去年减少四成，损失约新台币两千万元，但红棗的甜度表现却意外亮眼，创下历史新高，达到32度以上。
今年共有26位枣农参与评鉴，参赛果实必须通过严格的农药残留检测。评审团依据果实大小、均质度、包装选别、甜度及肉质风味等指标进行严格评比。最终，红棗产销班长黄炎迴凭借卓越品质夺得特等奖，荣膺“红棗王”称号。
苗栗区农业改良场作物改良课长赖瑞声指出，虽然今年参赛人数因产量减少而略少于往年，且果实个头偏小，但果实转色程度普遍达到30%以上，外观色泽优良。更令人惊喜的是，糖度与风味表现均超越以往，整体品质不降反升。
公馆乡农会总干事古雪云表示，红棗鲜果属季节性产品，今年产量减少直接带动了市场价格上涨，目前鲜果收购价已达每台斤190元，较去年上涨10元。农会将于23、24日在公馆特色馆举办红棗节活动，以加强营销推广，提醒消费者把握购买时机。
对于中国种植户而言，苗栗红棗“减产不降质”的案例表明，在气候不利条件下，通过精细化管理和严格品控依然能提升产品溢价能力，这为应对极端天气下的农业风险提供了宝贵参考。