由葡萄牙天主教大学科学协调的NOVAPACK项目，正致力于开发一种能够延长易腐食品保质期并减少对化石基塑料依赖的可持续活性包装技术。该项目针对地中海地区特有的挑战，包括高企的产后损失、脆弱的冷链系统、漫长的运输距离以及气候变化带来的影响，提供定制化的科学解决方案。
项目负责人、葡萄牙生物技术与精细化学中心（CBQF）的曼努埃拉·平塔多博士指出，团队正在研发兼具生物降解性、功能性和适应地中海实际环境的包装方案，旨在推动循环经济并提升农业废弃物的价值。项目核心在于利用当地农业副产物，如番茄、柑橘、橄榄、葡萄、石榴和无花果的废弃物，通过可持续工艺将其转化为具有抗菌和抗氧化活性的生物活性提取物，以及果胶、纤维素等天然聚合物组分。
这些提取出的生物活性成分被整合进可降解薄膜或作为活性涂层应用，不仅能保护食品、延缓变质，部分天然色素还能作为质量变化的视觉指示剂。项目首年已取得显著进展，提取出的成分展现出强大的微生物抑制能力和高抗氧化性，为后续原型的开发奠定了坚实基础。
该项目构建了跨国合作网络，合作伙伴来自葡萄牙、西班牙、突尼斯和埃及。各国发挥各自优势：葡萄牙负责提取与表征，西班牙专注于原型开发与食品测试，而突尼斯和埃及则在典型的气候与物流条件下验证材料性能。通过统一的协议和定期技术会议，各方实现了深度的协同创新。
NOVAPACK项目的预期影响涵盖环境、经济和社会三个维度。环境上，它将大幅减少塑料使用并促进循环经济；经济上，通过降低食品浪费和构建新的价值链创造效益；社会上，则通过推动创新、创造高质量就业和增强粮食安全来惠及社区。
未来几年，项目重心将从实验室成果转向实际应用，包括开发薄膜与活性涂层原型、开展试点测试以及在多条物流链中进行验证。尽管面临天然提取物标准化、食品安全认证、工业化放大及现有流程整合等挑战，项目团队仍设定了明确目标：到2027年，推出技术可行、经济合理且 ready for adoption 的概念验证方案，为地中海地区构建更具韧性和可持续性的食品系统。
NOVAPACK项目生动展示了科技创新与农业废弃物资源化如何重塑食品行业。对于中国相关企业与科研机构而言，地中海地区在应对高损耗与气候挑战方面的探索极具参考价值，特别是在利用本土农业副产物开发功能性生物材料方面，双方可在技术转化与标准制定上寻找合作契机，共同推动绿色包装技术的全球化应用。