2026广州火锅食材展
时间：2026年8月14-16日
地点：广州·广交會展馆
参展联络：徐妍（手机号看联系栏）
组织单位
广州一`流展览服务有限公司
同期：
第51届餐饮加盟展+第51届联营合伙开店展
※ 展会介绍
GFE 2026广州火锅食材展、广州国际餐饮供应链展是国内业界高度认可的餐饮食材供应链专業展会，定于2026年8月14-16日在广州广交會展馆盛大启幕，同期重磅举办第51届广州国际餐饮加盟展、联营合伙开店展，打造一站式餐饮产业交流合作平台。 本届展会聚焦火锅食材供应链全品类布局，集中展示火锅、烧烤全系列食材、爆款底料调味品、预制菜、水产肉禽制品、休闲小吃、酒水饮品及火锅餐厨设备、餐饮装修设计、连锁加盟等核心板块，精準覆盖餐饮经营全需求。展会将汇聚全球数万名餐饮机构、专業采购商到场对接，以面对面高效交流形式，打通供需链路，深化行业合作，为餐饮企业搭建精準商贸洽谈、资源对接、趋势交流的优质商机平台，助力餐饮行业上下游共赢发展。
※ 大会组织机构
1、主办单位：GFE组委会、广州富众展览有限公司、广州富众展览管理有限公司、广州富国会展服务有限公司、广州连锁经营协会、GFEIM连锁产业投资并购服务中心
2、联合主办：广州一`流展览服务有限公司、芝士标局(餐饮商标专家)、广州灵秀文化传播有限公司、中国冰淇淋协会、中国投资并购50人论坛组委会
3、协办单位：新加坡国际商业协会、佛山市连锁企业协会、转型界、店链、中国连锁环球投资有限合伙基金、深港口岸经济带联合会、大湾区港商港青服务中心、大湾区数字经济创新实验室、佛山市饮食同业商会、广州市咖啡行业协会。
※ 展会优势
1. 精準触达全产业链，高效对接供需
覆盖火锅门店、特色餐饮、食材经销、生产加工、设备配套等全链路人群，从上游生产到终端消费一站式打通，让供需双方精準匹配，减少中间环节，提升合作效率。
2. 聚焦火锅烧烤赛道，垂直深度更强
主打火锅烧烤食材及配套供应链，区别于综合餐饮展，更聚焦细分赛道，吸引高意向专業观众，便于企业精準推广新品、拓展渠道、树立品类標杆。
3. 华南区域辐射力强，覆盖全国市场
立足南核心区域，联动全国食材批发商、进出口贸易商，既能深耕本地市场，又能辐射全国餐饮网络，帮助企业快速布局华南、走向全国。
4. 多元场景融合，助力品牌破圈
不仅服务传统火锅门店，还覆盖烧烤、串串、小吃、快餐等融合业态，为食材、设备、服务商提供更广阔的应用场景，挖掘跨界合作机会，实现品牌增量。
5. 配资源丰富，赋能行业发展
汇聚餐饮设备、智能科技、冷链物流、行业协会、媒体等生态资源，为参展企业提供品牌推广、运营咨询、供应链优化等增值服务，助力企业降本增效、长期发展。
6. 高意向创业与加盟人群聚集
吸引大量餐饮创业投资者、连锁品牌加盟意向者，为品牌方提供高效招商拓店的优质渠道，快速拓展连锁版图，实现品牌规模化发展。
※ 同期举办
1、中国火锅产业大会暨餐饮投资创业高峰论坛
2、GFE 2026火锅行业爆品10大优选品牌颁奖盛典
3、火锅供应链产品推介会、火锅食材采购对接会
※ 增值服务
大会微信官方公众号帮助宣传
获得大会会刊宣传的机会
大会抖音号、视频号帮助宣传
大会网站帮助宣传
提供25分钟项目论坛说明会
参与餐饮供应链或火锅品牌评奖
获得与数百家合作媒体宣传的机会
在展前或展后新闻报道中宣传
获得参与餐饮行业大型峰会的机会
获得参与开幕式贵宾邀请的机会
展前可获得专家指导做好开展工作
获得在大会论坛品牌区展示广告的机会
获得加入餐饮产业协会的机会
享受与协会领导及行业名人士合影的机会
※ 展品范围
◆ 火锅核心食材：牛羊肉卷/片、毛肚、千层肚、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、虾滑鱼滑、各类丸子、粉丝粉条、时令鲜蔬、菌菇、火锅面、豆制品、川粉苕皮等爆款食材；
◆ 烧烤食材用品：鲜冻肉禽及副产品、海鲜水产、调理肉串、风味烤肠、鱼糜丸滑、豆制品、米面制品、果蔬菌菇烤品、烧烤蘸料/撒料、烧烤工具等；
◆ 火锅底料及调味品：清汤/红汤/番茄/菌汤等特色火锅底料、汤底料、火锅蘸料、食用油、调味酱、复合调味品、增香提鲜类食品添加剂等全系列调味料；
◆ 水产/肉禽制品：鲜冻鱼类、贝类、虾类等海鲜水产、高端滋补食材及调理品；牛羊肉、猪肉、禽肉蛋类等鲜冻及预制肉品；各类丸滑、预制肉糜制品等；
◆ 预制菜专区：火锅预制调理食材、荤素调理包、半成品预制菜、即食食品、冷冻面点、速食料理包、预制净菜、特色预制小吃等；
◆ 休闲小吃&酒水饮品：香辣小鱼皮、小麻花、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮、年糕薯条等网红休闲小吃；白酒、啤酒、黄酒等酒精饮品，果汁果酱、茶饮咖啡、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等；
◆ 火锅配套设备及服务：火锅桌椅、无烟火锅设备、送餐/炒菜机器人、厨房餐厨设备、餐饮服饰工装；火锅/烧烤店装修设计、门店规划、连锁加盟服务、供应链配送服务等。
※ 观众群体
●火锅类专营门店等各类品牌直营店、加盟店，含连锁品牌与单店经营者；
●个体商家：烧烤店、串串香、麻辣烫、冒菜、市井小吃店、夜宵排档，以及融合火锅业态的中餐、西餐、快餐品牌；
●食材经销与代理商：全国及华南地区餐饮食材批发商、经销商、区域代理商、进出口贸易商，专注火锅烧烤食材的供应链服务商；
●食材生产加工企业：肉禽水产、火锅底料、调味品、预制菜、丸滑制品等生产厂家，寻求渠道合作与品牌推广的上游供应商。
●餐饮创业投资者、连锁品牌加盟意向客户、餐饮连锁品牌拓展负责人、联营合伙开店意向者
●餐饮设备供应商、餐厨用品厂商、餐饮装修设计公司、智能餐饮设备（送餐/炒菜机器人）服务商；
●行业协会、餐饮媒体、餐饮咨询机构、冷链物流企业，以及餐饮行业研发、运营、管理类专業人士。
※ 赞助方案
本届展会提供多种赞助方案，给经营者和供应商提供了更多参与的机会，由此可以大限度的行有效宣传；如有企业意向赞助，请向承办单位索取参与细则。
欢迎业界同仁踊跃报名参展，现正接受申请，请速与我们联系，索取参展合同及展位平面图！充分利用GFE 2026，巩固您的市场地位！
在中国，火锅不仅是一种饮食方式，更是一种文化的象征，凝聚着中国人的情感与传统。2026年广州将迎来一场盛大的火锅食材展览会，预计将吸引大量的行业参展商、采购商、以及食材爱好者的参与。本文将对此次展览的背景意义、展示内容、行业前景及购票信息等进行深入解析，为您提供具有参考价值的信息。
展会背景与意义
火锅文化在中国源远流长，作为一种聚餐形式，火锅因其独特的风味和交流的乐趣而受到消费者广泛的喜爱。根据行业研究机构的数据显示，2020年中国火锅市场规模已超过4000亿元，并预计在2026年将达到6000亿元。广州作为华南地区的重要消费市场，无疑是火锅食材展的理想举办地。此次展览不仅关注食材的多样化与新鲜程度，更旨在推广火锅文化，增强火锅产业链的协同发展。
行业前景与市场动向
火锅行业的发展并非一帆风顺，近年来随着消费者口味的多样化以及市场竞争的加剧，火锅店的生存环境变得愈加复杂。然而，根据全国餐饮行业的复苏趋势，火锅依然是一种受欢迎的选择。市场研究显示，越来越多的年轻消费者开始对健康火锅、绿色火锅产生兴趣，这为火锅行业带来了新的机遇。外卖火锅的兴起也在改变传统火锅的消费模式。
此次展会特别关注火锅行业中的新兴趋势，包括植物基火锅成分、低脂健康组合等，推动企业持续创新，以迎合多变的市场需求