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食品级应用(GB 2760‑2024)
1. 核心用途
抗氧化保鲜:防止油脂氧化酸败,延长货架期
营养强化:补充 VE,提升免疫力、抗氧化、抗衰老
2. 应用场景与添加量
食品类别 添加量(mg/kg,以 VE 计) 用途
食用植物油、人造奶油 100–180 防氧化、护风味
油炸面制品、膨化食品 0.2(以油脂计) 耐高温、减反式脂肪
烘焙食品、糕点 50–200 防油脂哈败、保口感
肉制品、坚果、花生酱 50–150 护色、保鲜、提风味
婴幼儿配方食品 40–70 营养强化、防溶血
乳制品、饮料 0.2(以油脂计) 抗氧化、护营养
