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中文名蛋氨酸锌
外文名Zinc methionine
别 名蛋氨酸螯合锌、蛋氨酸有机锌
性 状白色或白色粉末
该产品螯合率的高低,直接影响着产品的品质。而螯合率又与螯合促进剂、催化剂的选择有较大的关系。
规 格; 氨基酸 AA≥40%,蛋氨酸 MET≥35%,有机态锌 Zn ≥15%
质量标准: 企业标准
项 目 指 标
颜 色 白色或类白色粉末
沙门氏菌 未检出
水分,% ≤5.0
砷% ≤ 0.00005
铅% ≤ 0.0001
氨基酸总量 % ≥ 40
蛋氨酸含量 % ≥35
锌含量 % ≥ 15
氨基酸名称 样品中含量(%)
天门冬氨酸 0.41 苏氨酸 0.31 丝氨酸 0.73
谷氨酸 0.55 甘氨酸 0.46 丙氨酸 0.32
胱氨酸 0.11 缬氨酸 0.25 蛋氨酸 35.32
异亮氨酸0.15 亮氨酸0.26 酪氨酸0.21
苯丙氨酸0.23 赖氨酸0.12 组氨酸0.04
精氨酸 0.36 脯氨酸 0.55
性状: 白色或类白色粉末,本品流动性好,均匀无结块,具有蛋氨酸的特殊香味。
用途: 该产品市面上分食品级、饲料级。广泛用于人体口服液、饲料预混料、全价料、水产料等中。本品较无机锌吸收率高2-4倍。且蛋氨酸本身也是gaoji营养物质,人、动物可以在吸收蛋氨酸的同时而吸收锌。

