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纯全蛋粉是以新鲜鸡蛋为原料，经清洗、打蛋、杀菌、喷雾干燥制成的**** 纯蛋制品，无添加，保留鲜蛋全部营养与功能特性，是食品工业主流的天然乳化剂、营养强化剂、着色剂。
烘焙：面包、蛋糕、饼干、蛋挞（增香、松软、着色）
肉制品：火腿肠、午餐肉、鱼糜（保水、嫩度、弹性）
冷饮：冰淇淋、雪糕、奶昔（乳化、细腻、抗融）
面制品：面条、挂面、方便面（筋道、耐煮、增香）
调味品：蛋黄酱、沙拉酱、汤料（乳化、风味、稳定）
休闲食品：蛋卷、膨化食品、糕点（酥脆、蛋香、着色）
