2026年12月1日，《食品委托生产监督管理办法》将正式施行。这是我国首部专门规范食品委托生产的部门规章，首次将商标许可、特许经营、来料加工、贴牌生产等方式全面纳入委托生产监管体系。
新规的核心变化在于：品牌方对委托生产食品的安全负总责，彻底终结了“甩锅式”的代工生态。品牌方不能再当“甩手掌柜”，必须对基酒来源、酿造工艺、勾调过程等关键环节进行实质性监督。
在准入资质方面，新规要求双向资质查验——委托方须取得食品生产经营许可，受托方生产许可证须包含所承接的白酒香型品类。生产环节，“分段代工”模式被明令禁止，将基酒生产、勾调、灌装等环节分离的“组装式贴牌”将成为历史。标签“双标注”制度要求委托生产的白酒在标签上清晰标注双方的名称、地址、联系方式。
酒水行业研究者欧阳千里表示，新规落地后将加速淘汰两类主体：一是无实质品控能力的“皮包品牌”；二是产能落后、资质不全的小型代工厂。
汉台酒业已做好充分准备。
坐落于茅台镇核心产区，年产优质大曲酱香酒6500吨以上，基酒储存量长期保持20000吨以上，持有完备的白酒生产资质。汉台酒业可协助品牌方完成条码备案与合规手续，确保贴牌产品在新规框架下合规上市。
欢迎持有自有商标的品牌方来电咨询或预约到厂考察。
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